Blackbean-Burger mit Paprika

von Peffe | Aug 11, 2018 | #Anzeige, Hauptspeisen

Das Leben eines grünen Superhelden ist schon ziemlich aufregend. Ich mache nahezu jeden Tag Erfahrungen im Grenzbereich und scheue als staatlich anerkannter Gefahrensucher keine Gefahr oder irgendwelche Risiken. Schon als Kind war ich ein Abenteurer und brauchte...

Überbackener Kartoffel-Auberginenauflauf

von Peffe | Jul 19, 2018 | #Anzeige, Hauptspeisen

Auberginen gehören jetzt nicht zwingend zu meinem Lieblingsgemüse, aber ich schenke ihnen in letzter Zeit etwas mehr Aufmerksamkeit. Das liegt in erster Linie daran, weil ich sie einfach wunderschön finde. Gerade die Auberginen hier in meiner Wahlheimat in Spanien...

Asiatische Reissuppe

von Peffe | Jul 11, 2018 | #Anzeige, Suppen & Bowls

Kennst Du auch Menschen, die sich den ganzen Tag über nur beschweren und immer das Haar in der asiatischen Reissuppe suchen? Oder kennst Du auch Menschen, die jeden guten Ansatz mit einem Problem aus der Welt schaffen, anstatt nach Lösungen suchen zu wollen? Das sind...

Erdbeerkuchen in 3 verschiedenen Variationen

von Peffe | Jul 7, 2018 | #Anzeige, Frau Birdsen, Süßes & Desserts

Ich musste letztens lange überlegen, als ich gefragt wurde, ob es irgendetwas gäbe, das ich nicht so gut können würde. Als grüner Superheld, in Fachkreisen auch als „Der Veganizer“ bekannt, zeige ich natürlich nur sehr ungern meine Schwächen auf. Wozu auch, wenn es...

Pizza Pesto-Rosso

von Peffe | Mai 24, 2018 | #Anzeige, Pasta & Pizza

Soja-Milch darf nicht mehr Milch heißen, sondern nur noch Soja-Drink. Das wurde auch endlich mal Zeit, dass hier keine Verwechslungsgefahr mehr besteht und die VerbraucherInnen geschützt werden. Der Europäische Gerichtshof (EuGH) bestätigte, dass Milchprodukte...

Blumenkohl-Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln und Champignons

von Peffe | Apr 30, 2018 | Salate & Snacks

Aktuell verläuft mein Leben genauso, wie ich mir das immer gewünscht habe. Jeder Tag fängt total entspannt an und ich habe selten eine Ahnung davon, wie er denn enden wird. Früh morgens gehe ich nach meinem Morgenritual (Ölziehen, Meditation etc.) jeden zweiten Tag...