Caesar-Dressing

von Peffe | Apr 5, 2019 | #Anzeige, Soßen & Dips

„Ich habe mich doch nicht an die Spitze der Nahrungskette gekämpft, um mich am Ende dann nur von Salat zu ernähren.“ Das ist einer von den unzähligen Favoriten, die ich oft gehört habe, wenn es um das Thema vegane Ernährung ging. Ja, das war in der Tat auch früher für...

Avocado-Dressing

von Peffe | Nov 15, 2018 | Soßen & Dips

Mir war früher schon eine ausgewogene Ernährung sehr wichtig. Die meisten Menschen, die mich damals schon begleitet haben, dürften diese Aussage nicht besonders überraschend finden. Feste Nahrung nahm ich am liebsten in Form von Burgern, Pizzen, Schnitzeln mit Pommes,...

Hefeschmelz

von Peffe | Jul 5, 2016 | Soßen & Dips

Hefeschmelz ist sozusagen der Käse des Veganers und eignet sich sehr gut zum Überbacken von Lasagne, Aufläufen und Pizzen, aber auch für Raclette. Die Basis für den Schmelz besteht aus Hefeflocken, sie enthalten verschiedene B-Vitamine sowie Magnesium, Kalzium, Zink,...

Warmer Salat mit Gartenkräuter-Dressing

von Peffe | Jun 29, 2016 | Salate & Snacks, Soßen & Dips

Heute möchte ich ein Exemplar stationieren, an das sich noch Generatoren erinnern werden. Ja, wir Veganer ernähren uns hauptsächlich nur von Fleischersatzprodukten, Nudeln mit Tomatensoße, Salat, leiden unter irreparablen Mangelerscheinungen und haben eine...

Marinade für Gemüsespieße

von Peffe | Jun 12, 2016 | Soßen & Dips

Was macht einen echten Mann aus? Diese Frage stellen sich Frauen und Männer sicher sehr oft in ihrem Leben. Ich habe schon Gespräche von Männern belauscht, die Rülpsen, Bier trinken und sich das Essen von ihren Frauen bringen lassen als Inbegriff der Männlichkeit...

Nudeln in Champignon-Sahne-Soße

von Peffe | Jun 7, 2016 | Pasta & Pizza, Soßen & Dips

Früher bekam ich immer richtig Hunger, wenn ich an einem Burgerladen vorbeigegangen bin oder frisch Gegrilltes gerochen habe 🙁  . Das hat sich vollkommen geändert, weil mir nun das Wasser im Munde zusammen läuft, wenn in der Nachbarschaft der Duft von frisch...