Spargelragout

Spargelragout

von | Mai 24, 2016 | Hauptspeisen

„Esst ihr mal ruhig euer Grünzeug, aber ich werde davon nicht satt!“, hört man als Veganer immer wieder. Ich erinnere mich nur noch sehr gut an die Zeiten als ich selbst Fleisch, Käse und Milch auf meinem Speiseplan hatte und mich danach immer so fühlte...
Hochzeitssuppe

Hochzeitssuppe

von | Mai 20, 2016 | Suppen & Bowls

Als ich vor fast 5 Jahren geheiratet hatte und meine Frau damals schwanger war, da gingen mir für die Zukunft viele Dinge durch den Kopf. „Wird das Baby gesund sein?“ „Wie übersteht meine Frau die Geburt (ich bin übrigens sehr dankbar, dass ich keine...
Linsensuppe

Linsensuppe

von | Mai 13, 2016 | Suppen & Bowls

„Einmal Kalbshaxe Florida, bitte!“ Als Veganer kommt man sich manchmal wie Loriot in diesem Sketch vor, wenn man mit anderen Menschen zusammen irgendwo etwas isst. Meistens frage ich einem Restaurant vorher, ob ich auch eine vegane Extravurst (das...
Kohlrouladen mit Pilz-Kartoffelfüllung

Kohlrouladen mit Pilz-Kartoffelfüllung

von | Apr 30, 2016 | Hauptspeisen

Der 30.04. ist für mich ein ganz besonderes Datum. Heute vor 27 Jahren habe ich meinen Freund Flaud kennengelernt. Er ist der geborene Schwiegersohn: immer höflich, ein Gentleman der alten Schule, und, genauso wie ich, ein überaus gern gesehener Gast, der meistens mit...
Rote-Linsen-Kokos-Suppe

Rote-Linsen-Kokos-Suppe

von | Apr 22, 2016 | Suppen & Bowls

Nachdem ich heute früh aus dem Bett krabbelte und voller Elan in den Tag starten wollte, bin ich gleich unsanft gebremst worden, weil ich mit dem großen Zeh am Bettpfosten hängen blieb. Nachdem ich mich wieder einigermaßen gefangen hatte und wieder in der Spur war,...