Spaghetti-Torte

von Peffe | Dez 28, 2016 | Pasta & Pizza

Nach dem Aufstehen läuft bei Dir schon alles schief? Du bleibt an Deinem Kunstfaser-Bärenfell hängen und stolperst bis zur Türkante, an der Du Dir das Knie und die Stirn aufschlägst? Beim Zähneputzen nimmst Du versehentlich die Tube mit der Fugenmasse, die Du seit der...

Nudeln in Tomaten-Sahnesoße

von Peffe | Aug 12, 2016 | Pasta & Pizza

Ich war letztens zum Grillen eingeladen. Das kommt nicht mehr so oft vor, weil viele Leute wohl etwas Angst davor haben, was sie für einen Veganer vorbereiten sollen. Dabei gibt es einfachste Gerichte, wie zum Beispiel Gemüsespieße oder Nudelsalat, über die sich jeder...

Glutenfreie Pizza

von Peffe | Jul 5, 2016 | Pasta & Pizza

Heute ist ein guter Tag, an dem ich mich bei unseren Freundinnen und Freunden aus Italien ein bisschen beliebt machen kann. Nachdem die Italiener bei der Europameisterschaft die Heimreise antreten mussten nach der Niederlage gegen uns, werde ich jetzt auf keinen Fall...

Nudeln in Champignon-Sahne-Soße

von Peffe | Jun 7, 2016 | Pasta & Pizza, Soßen & Dips

Früher bekam ich immer richtig Hunger, wenn ich an einem Burgerladen vorbeigegangen bin oder frisch Gegrilltes gerochen habe 🙁  . Das hat sich vollkommen geändert, weil mir nun das Wasser im Munde zusammen läuft, wenn in der Nachbarschaft der Duft von frisch...

Rotes Pesto

von Peffe | Mai 7, 2016 | Pasta & Pizza, Soßen & Dips

Als ich vor ca. 1,5 Jahren bei einem Seminar in Hamburg war, da lernten sich alle Teilnehmer gerade kennen und ich betrat als Letzter den Raum. „Herr Stahl, dann müssen Sie der Veganer sein!“, tönte die Seminarleiterin lauthals durch den Raum. Plötzlich...

Spaghetti Bolognese à la Paco

von Peffe | Mrz 23, 2016 | Pasta & Pizza, Soßen & Dips

  Vor knapp 20 Jahren dachte ich zum ersten Mal so richtig ernsthaft über mein Leben nach. Ich lebte in einem tollen Haus mit trinkfreudigen Nachbarn. Die Türen standen jederzeit offen, falls man mal etwas brauchen sollte. Bei Andi gab es aber im Grunde nichts...