Spargelrisotto mit Kräutern

Spargelrisotto mit Kräutern

Wenn ich in meinem Job befördert werde, dann bekomme ich in der Regel mehr Gehalt. Dazu gibt es noch eine Berufsbezeichnung die sich etwas besser anhört, damit man sich von dem gemeinen Pöbel abhebt. So kann man auch in seinem Profil damit angeben und zeigen, dass man...
Pilz-Gulasch

Pilz-Gulasch

Eines meiner Lieblingsgerichte von früher war Mutters Pilz-Gulasch. Na gut, wenig Pilz, wenig vegan, dafür mehr Fleisch, das ich aber meistens schon als Kind aussortiert habe. Für mich war vor allem die Soße wichtig, die war dunkelbraun, super würzig und einfach nur...
Bulgur-Frikadellen mit Spargelpfanne

Bulgur-Frikadellen mit Spargelpfanne

Heute stelle ich Dir einen meiner ganz alten Freunde von früher vor: Brösel. Brösel, der im wahren Leben auch denselben zauberhaften und seltenen Vornamen trägt wie ich, gehörte zu unserer brandgefährlichen und weit über die Grenzen von Helmstedt hinaus gefürchteten...
Linsencurry

Linsencurry

Als international anerkannter, bewunderter und überall gern gesehener Spitzenkoch der Extraklasse, Kosmopolit und Weltmann habe ich natürlich auch hochkomplexe Gerichte aus fernen Ländern wie ein Linsencurry in meinem schier unerschöpflichen Fundus großartiger Rezepte...
Ratsherrenpfanne

Ratsherrenpfanne

Kennst Du auch Menschen, die mit ihren Finanzen nicht umgehen können? Und kennst Du auch Menschen, die am Monatsersten auf den Putz gehauen haben wie die Bekloppten und die restlichen Tage den Kitt vom Fenster kratzten? So einer war ich früher und das Beste war, dass...