Vegan kochen für alle

Vegan kochen für alle von Björn Moschinski (*)

“Vegan kochen für alle” ist für mich DAS Anfängerbuch. Ja, da werden manche Gerichte veganisiert, die in den Vorstellungen einiger Köpfe nicht zu veganisieren sind. Ich habe aber aus diesem Buch eine ganze Menge wertvolle Basics gelernt, die ich noch heute anwende, die gut schmecken und einfach zu machen sind. Der Kartoffelsalat, die Mayonnaise, die Brownies, die Rahmsauce, die Waffeln, die gefüllten Ravioli. Das sind alles Rezepte, die mir den Einstieg viel leichter gemacht haben. Wenn Du genau da noch Schwierigkeiten hast, dann ist das meiner Meinung nach genau das Buch für Dich, das Dir helfen wird im Alltag.

Viele gängige Zutaten, kein großer Schnickschnack, keep it short an simple. Gefällt mir 🙂