der Veganizer
Lust darauf, eine grüne Delle ins Universum zu hauen?
Caesar-Dressing
„Ich habe mich doch nicht an die Spitze der Nahrungskette gekämpft, um mich am Ende dann nur von Salat zu ernähren.“ Das ist einer von den unzähligen Favoriten, die ich oft gehört habe, wenn es um das Thema vegane Ernährung ging. Ja, das war in der Tat...
La Cocina – Costa Blanca / Jávea – Xàbia
Kennst Du das auch, wenn Du hungrig und voller Vorfreude in ein Restaurant begibst und beim Durchschreiten der Eingangstür schon bemerkst, dass hier eher Menschen ihren Job machen, weil sie sonst nichts Besseres zu tun haben und schließlich von irgendetwas leben...
Meine 3 Schlüssel wie du mehr Glück in dein Leben bringst
Aktuell lebe ich ein ganz wundervolles Leben an der Costa Blanca. Wenn ich den Reiseführern und meinen eigenen Erfahrungen trauen darf, dann scheint hier durchschnittlich an 320 Tagen im Jahr die Sonne. Seit geraumer Zeit scheint mir auch regelmäßig die Sonne aus dem...
Wie veränderungsresistente Bedenkenträger mich ausgebremst haben…
Astronaut wollte ich als kleiner Junge eventuell mal werden, wenn ich groß bin. Fußballer bei Eintracht Braunschweig mit der Nummer 7 auf dem Rücken wie mein einstiges Idol Danilo Popivoda, hätte ich mir auch gut vorstellen können. J.R. Ewing fand ich auch cool, weil...
Wieso Dr. Müller-Wohlfahrt meinetwegen beinahe arbeitslos geworden wäre
Im Jahr 1996 begann für meinen Heimatverein, den FC Türk Gücü Helmstedt, eine neue Zeitrechnung. Die 1. Herrenmannschaft wurde damals von meinem alten Freund Ecki trainiert. Grande, wie er auch in Fachkreisen genannt wurde, war von Natur aus ein eher bequemer Mensch,...
Winterlicher Nusskuchen mit Karamellcreme
Nun ist auch dieses Jahr schon wieder fast vorbei. Um ein endgültiges Fazit zu ziehen, ist es sicher noch etwas zu früh. Für mich steht jedoch fest, dass es das aufregendste Jahr meines Lebens war. Eine längere Auszeit war zwar immer schon mein Traum, aber so wirklich...
Avocado-Dressing
Mir war früher schon eine ausgewogene Ernährung sehr wichtig. Die meisten Menschen, die mich damals schon begleitet haben, dürften diese Aussage nicht besonders überraschend finden. Feste Nahrung nahm ich am liebsten in Form von Burgern, Pizzen, Schnitzeln mit Pommes,...
Gemüsedöner mit scharfer Mango-Aioli-Soße
Gutbürgerlich bin ich aufgewachsen und wurde dazu meistens deftig ernährt. In der Küche meiner Mutter gab es viele Klassiker wie Eintöpfe, Gulasch, Aufläufe, Braten mit gekochten Beilagen und Nudelgerichte. Morgens hat mir mein Vater immer fröhlich pfeifend mein...
Fit und aufgeräumt durch den Herbst
Du fühlst Dich manchmal etwas schlapp und müde? Dir fehlt oft der Antrieb, etwas mehr Schwung und auch Gesundheit in Dein Leben zu bringen? Du würdest zwar gerne mal wieder etwas mehr für Dich tun, aber Dein Umfeld zieht Dich immer wieder runter? Dann habe ich ein...
Süßkartoffelsuppe
Hast Du auch manchmal das Gefühl, dass Dein Leben etwas mehr Schwung vertragen könnte? Geht es Dir auch so, dass der Alltag nicht viele Überraschungen zu bieten hat und das Wochenende immer viel zu kurz ist? Dann fehlt Dir vielleicht einfach nur ein wenig der Antrieb,...
Dieser Fehler verhindert es, dass Du Deine Träume verwirklichen kannst
Kennst Du auch Menschen, die eigentlich alles haben im Leben und dennoch nicht zufrieden oder sogar unglücklich sind? Oder kennst Du Menschen, die sich selbst nichts zutrauen und immer wieder zurück in ihren sicheren Bunker krabbeln, wenn mal etwas abseits des...
Blumenkohl-Kartoffelauflauf
Seit weit über 5 Jahren bin ich nun leidenschaftlicher Grasfresser und habe in dieser Zeit so manche Weide abgegrast. In dieser Zeit gab es natürlich auch viele Höhen und Tiefen, wobei die Höhen eindeutig überwogen. Nun spreche ich eigentlich gar nicht mehr so gerne...
Blackbean-Burger mit Paprika
Das Leben eines grünen Superhelden ist schon ziemlich aufregend. Ich mache nahezu jeden Tag Erfahrungen im Grenzbereich und scheue als staatlich anerkannter Gefahrensucher keine Gefahr oder irgendwelche Risiken. Schon als Kind war ich ein Abenteurer und brauchte...
Überbackener Kartoffel-Auberginenauflauf
Auberginen gehören jetzt nicht zwingend zu meinem Lieblingsgemüse, aber ich schenke ihnen in letzter Zeit etwas mehr Aufmerksamkeit. Das liegt in erster Linie daran, weil ich sie einfach wunderschön finde. Gerade die Auberginen hier in meiner Wahlheimat in Spanien...
Ich bin Schmöpi und bitte und Deine Hilfe
Heute brauche ich Deine Hilfe. Noch besser gesagt benötigt der bezaubernde Schmöpi unsere Hilfe. Wie Du auf den Fotos erkennen kannst, hatte Schmöpi es bisher alles andere als gut im Leben und nun ist der Zeitpunkt gekommen, an dem er etwas zurückbekommen soll. Ich...
Asiatische Reissuppe
Kennst Du auch Menschen, die sich den ganzen Tag über nur beschweren und immer das Haar in der asiatischen Reissuppe suchen? Oder kennst Du auch Menschen, die jeden guten Ansatz mit einem Problem aus der Welt schaffen, anstatt nach Lösungen suchen zu wollen? Das sind...
Erdbeerkuchen in 3 verschiedenen Variationen
Ich musste letztens lange überlegen, als ich gefragt wurde, ob es irgendetwas gäbe, das ich nicht so gut können würde. Als grüner Superheld, in Fachkreisen auch als „Der Veganizer“ bekannt, zeige ich natürlich nur sehr ungern meine Schwächen auf. Wozu auch, wenn es...
Eine Sportwoche, in der Helden geboren wurden
Heute ist der 8. und somit letzte Tag unserer Sportwoche angebrochen. Vor ein paar Jahren war ich ja schon mal bei der Geburt eines Superhelden live und in Farbe dabei, nämlich bei meiner eigenen 😉 . In dieser Woche habe ich aber die Geburt so vieler Raketen und...
Peffe, der Veganizer
Lust darauf, eine grüne Delle ins Universum zu hauen?
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