Kategorie: Vegan-V.I.P.-Rezepte

Avocadosalat mit Kichererbsen

Heute folgt nun der Abschluss der Cate-Evens-Woche auf meinem Blog der-veganizer.de. Nach dem Auftaktartikel und dem Interview mit Cate Evens, serviere ich Dir nun ihr Lieblingsgericht: Avocadosalat mit Kichererbsen. Offen gesagt hatte ich vorab etwas Bedenken, was denn ihr Lieblingsgericht sein könnte. Ich habe eher eine punkige Prinzessinnen-Torte mit pinkfarbener Baiserhaube erwartet. Umso erfreuter war ich dann als sie mir ein Zehn-Minuten-Gericht präsentierte, das auch aus meiner Feder hätten stammen können: wenig Aufwand, hoher Ertrag, sehr lecker. Genau dafür stehe ich ja auch mit den Gerichten, die ich sonst für gewöhnlich zubereite. Du hast nach wie vor die Möglichkeit...

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Grüner Smoothie mit Schoko-Topping

Christian Wenzel ist ein Allrounder und sozusagen Hans Dampf in allen Gassen, und das nicht nur in der veganen Szene. Vor ein paar Wochen habe ich ihn Dir bereits in der Rubrik „6 Fragen an…“ vorgestellt. Er ist u.a. Betreiber der Seite www.vegan-freeletics.com, die aktuell mehr als 70.000 Seitenaufrufe pro Monat aufzuweisen hat. Selbst bezeichnet er sich als „Fitness-Inspirator„. Seine Mission besteht darin, unsere Umwelt und die Menschen darin gesünder und glücklicher zu machen. Über 1 Millionen Menschen haben seine Fachartikel und Publikationen über vegane Ernährung in Verbindung mit Fitness bereits gelesen und sind mit diesem Wissen laut seiner...

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PENG-Döner mit scharfer Currysoße

Heute ist ein ganz großer Tag im Leben von Sandy P. Peng, denn ich habe ihr  Lieblingsgericht nachgekocht und lasse die Welt daran teilhaben. Also wenn das keine Ehre für beide Seiten ist, dann weiß ich auch nicht mehr, was da noch kommen soll  😀 Ich habe mir im Vorfeld natürlich einige Gedanken darüber gemacht, was so eine Frau wie Sandy wohl für ein Lieblingsgericht haben könnte. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich leichte Bedenken hatte, weil ich die klassischen Gerichte aus ihrer Heimat Österreich noch nicht gekocht hatte. Tafelspitz und Zwiebel-Rostbraten fallen zum Glück raus, das war mir vorher schon klar....

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Peffe, der Veganizer

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