Kategorie: Suppen & Bowls

Linsensuppe

„Einmal Kalbshaxe Florida, bitte!“ Als Veganer kommt man sich manchmal wie Loriot in diesem Sketch vor, wenn man mit anderen Menschen zusammen irgendwo etwas isst. Meistens frage ich einem Restaurant vorher, ob ich auch eine vegane Extravurst (das „V“ in Vurst ist Absicht 😉 ) bekommen könnte und bin damit oft sehr gut gefahren. Nicht immer, wie Du hier schon lesen durftest, aber immer öfter. So habe ich während einer Tagung einen knallbunten und sehr leckeren Flammkuchen bekommen oder bei einem Dienstjubiläum mein eigenes kleines Buffet mit einem gefüllten Wrap mit frischem Salat und pikantem Couscous-Salat und Rucola mit...

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Rote-Linsen-Kokos-Suppe

Nachdem ich heute früh aus dem Bett krabbelte und voller Elan in den Tag starten wollte, bin ich gleich unsanft gebremst worden, weil ich mit dem großen Zeh am Bettpfosten hängen blieb. Nachdem ich mich wieder einigermaßen gefangen hatte und wieder in der Spur war, stolperte ich über die Yogamatte meiner Frau, rettete mich mit letzter Kraft in die Küche und goss mir einen grünen Smoothie in ein Glas, das mir prompt aus der Hand gefallen ist. Auf dem Küchenboden sah es aus, als hätte ich eine ganze Herde Spinat umgebracht. In dem Augenblick wusste ich, dass das heute...

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Bärlauch-Kartoffelsuppe

Du bist schon wieder 6 Richtige von einem Sechser im Lotto entfernt? Du landest immer mitten im Hundehaufen, egal in welche Richtung Du Deinen Fuß auch setzt? Du hast sogar Pech im Unglück? Du möchtest einfach mal verrückt sein und Dein Ding durchziehen? Dann vergiss einfach alles, was Du bisher über Anstand und Moral gelernt hast! Mach Dir beim nächsten Kaffeekränzchen einen doppelten Schlag Kokos-Sahne auf Deine vegane Torte, mach eine Radtour ohne Flickzeug mitzunehmen oder geh einfach so wie ich in den nächsten Bio-Laden und lass mal richtig die Sau raus. Ich stand vor dem Regal mit den...

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Peffe, der Veganizer

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