Kategorie: Salate & Snacks

Warmer Salat mit Gartenkräuter-Dressing

Heute möchte ich ein Exemplar stationieren, an das sich noch Generatoren erinnern werden. Ja, wir Veganer ernähren uns hauptsächlich nur von Fleischersatzprodukten, Nudeln mit Tomatensoße, Salat, leiden unter irreparablen Mangelerscheinungen und haben eine Obduktion auf langweiliges Essen. Kennst Du alles schon, hatten wir hier auch alles schon mal, dennoch ist dieser Irrglaube nach wie vor weit verbreitet. Ich finde, dass das eine Deprimierung unserer Zunft ist, aber die Lunte habe ich längst geleckt und werde den Kritikern heute aber so richtig die Visiten lesen, also schnallt euch schon mal an! Extra für die Stänkerköpfe da draußen habe ich ganz karibisch ein neues Rezept...

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Kidneybohnen-Burger

Ich kann die Stimmen schon hören, die jetzt wieder sagen werden: „Ein Burger ohne Fleisch ist kein richtiger Burger. Wieso müssen Veganer eigentlich immer Fleisch imitieren, obwohl sie keins mehr essen wollen? Das ist doch alles Heuchelei!“ Nein, ist es nicht. Tiere schmecken gut, die meistens jedenfalls, und das ist wohl ihr größtes Problem. Ich möchte aber nicht, dass ein Tier nur meines Geschmacks wegen leiden und sterben muss, habe aber dennoch gerne Schnitzel oder Burger gegessen. Außerdem hat sich die Form eines Burgerpattys oder einer Wurst einfach etabliert, es ist schlicht und einfach praktisch. Natürlich könnte ich aus...

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Kartoffelsalat

Kartoffelsalat geht einfach immer. Das ist für mich eine der am schnellsten gemachten Beilagen und auch super für die Arbeit. Einfach eine Portion rein in ein Schraubglas und schon hat man was Schönes für unterwegs. Das Beste aber an diesem Salat ist die Tatsache, dass er richtig gut schmeckt. Ich hatte ihn als Praxistest zu einem Geburtstag mitgenommen und mich unauffällig wie ein Yps-Geheimagent verhalten, damit ich ihn lautlos und unauffällig auf dem Tisch platzieren konnte. Solltest Du Veganer sein, dann kennst Du das bestimmt, denn wenn man etwas Veganes mit Ankündigung auf einen Tisch stellt, dann machen die...

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