Kategorie: Pasta & Pizza

Sauerkraut-Lasagne

Ich habe heute Sauerkraut-Lasagne gemacht. Wenn jetzt meine Nachbarin (*) von gegenüber durch das Fenster sehen könnte und das sehen würde, dann müsste ich mir sicher irgendeinen blöden Spruch anhören. „Sauerkraut-Lasagne? Was ist das denn für eine irre Kombination? Willst Du etwa die italienische Küche damit auf die Schippe nehmen? Sauerkraut-Lasagne…wie wäre es denn noch mit einer Pizza und Frankfurter Würstchen drauf?“ Ich kann diese arrogante Tante nämlich überhaupt nicht leiden. Sie stolziert immer über die Straße wie eine feine Dame und würdigt mich auf der anderen Seite keines Blickes. Jeden Tag schleppt sie nachmittags prall gefüllte Tüten mit...

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Grünkohl-Lasagne

Völkerverständigung war für mich schon immer eine Herzensangelegenheit. Schon seit meiner Kindheit pflege ich einen intensiven Kontakt zu Menschen in sämtlichen Farbzusammenstellungen. Wen wundert es jetzt, dass ich als ausgesprochener Weltmann und Kosmopolit dabei stets mit allen von ihnen gut ausgekommen bin! Die Menschen aller Kontinente lagen mir damals schon zu Füßen und feierten mich wie einen echten Volkshelden. Nun ja, auch ich habe den ein oder anderen klitzekleinen schwarzen Fleck auf meiner Weste. Aber lass uns jetzt nicht darüber streiten, wer hier eventuell mal mit wem nicht so richtig klar gekommen ist. Also Schwamm drüber und den Blick...

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Spaghetti-Torte

Nach dem Aufstehen läuft bei Dir schon alles schief? Du bleibt an Deinem Kunstfaser-Bärenfell hängen und stolperst bis zur Türkante, an der Du Dir das Knie und die Stirn aufschlägst? Beim Zähneputzen nimmst Du versehentlich die Tube mit der Fugenmasse, die Du seit der letzten Renovierung aufgehoben hast, und siehst nach der Nassrasur aus wie nach einem Kampf mit Darth Vader? Ausgerechnet heute… denn am Abend bist Du mit der Frau Deiner Träume verabredet. Deine besten Klamotten liegen noch im Trockner, den Du offenbar zu heiß eingestellt hast. Egal, im Kleiderschrank wird schon noch was Brauchbares sein. Schnell eine...

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Nudeln in Tomaten-Sahnesoße

Ich war letztens zum Grillen eingeladen. Das kommt nicht mehr so oft vor, weil viele Leute wohl etwas Angst davor haben, was sie für einen Veganer vorbereiten sollen. Dabei gibt es einfachste Gerichte, wie zum Beispiel Gemüsespieße oder Nudelsalat, über die sich jeder Veganer freuen würde, und natürlich gibt es auch noch den sagenhaften „Peffe, der Veganizer“, der bis jetzt noch dem größten Kochmuffel gezeigt hat, wie einfach vegane Köstlichkeiten sind 😉 . Am besten bringt man einfach selbst was mit, dann ist es für alle Beteiligten völlig stressfrei. Ich habe mir Tofuwürstchen und Kartoffelsalat mitgebracht und den Gastgeber...

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Glutenfreie Pizza

Heute ist ein guter Tag, an dem ich mich bei unseren Freundinnen und Freunden aus Italien ein bisschen beliebt machen kann. Nachdem die Italiener bei der Europameisterschaft die Heimreise antreten mussten nach der Niederlage gegen uns, werde ich jetzt auf keinen Fall noch mehr Salz in die noch längst nicht verheilten Wunden streuen. Es ist doch immer am einfachsten, jemanden noch ein bisschen mehr runterzuputzen, wenn er sowieso schon hilflos wie ein Maikäfer auf dem Rücken am Boden liegt. Ja, wir Deutschen lieben Euer Essen, die meisten von uns jedenfalls. Ich denke sehr gerne an meinen lieben Kollegen Paco...

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Peffe

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