Kategorie: Hauptspeisen

Linsenbraten in Blätterteig

Ich hatte es als kleiner Junge schon nicht so ganz leicht an den Feiertagen, wie Du in meinem letzten Artikel lesen konntest. Dennoch war Weihnachten schon immer eine schöne Zeit. Mein großer Bruder und ich freuten uns jedes Jahr schon diebisch auf ein immer wiederkehrendes Ereignis beim Essen. Vorab gab es traditionell eine Hochzeitsuppe, damals natürlich noch mit Hackbällchen und Eierstich, heute dafür bei mir zu Hause mit mehr Gemüse. Wir liebten diese Suppe, vor allem aber mein Vater. Mit einem lauten Schlürfen atmete er die Suppe ein. Wenn der Teller leer war, dann zwirbelte er sich zufrieden an...

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Rosenkohl-Curry

Kennst Du auch solche Menschen, die jubeln und Party machen, wenn ihr Herzblatt nicht zu Hause ist? Oder solche Typen, die einmal im Jahr für 5 Tage mit ihrem Kaninchenzüchter-Verein ohne Partner zum Ballermann fliegen, sich „Alkohol löst keine Probleme, aber das tut Mandel-Milch ja auch nicht“ auf einfarbige T-Shirts drucken, und saufen bis die Schwarte kracht? Das sind übrigens oft Leute, die sich darüber aufregen, wenn sich „Ausländer“ nicht vernünftig in Deutschland benehmen und sich anpassen sollen, aber wäre jetzt wieder ein völlig anderes Thema 😉 Wenn ich mal an der Theke einer Kneipe oder im Stadion sitze,...

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Quinoabratlinge mit Kartoffel-Koriander-Pfanne

In meinem letzten Blogpost „5 Menschen, die mich inspiriert haben, Blogger zu werden“, habe ich Dir Andrea, die ich schon eine gefühlte Ewigkeit kenne, bereits vorgestellt. Unsere Wege sind im Laufe der Jahre in unterschiedliche Richtungen gegangen, aber dennoch haben wir den Kontakt nie so ganz verloren. Ich erinnere mich noch an Zeiten, in denen sie sich mit ihrer damaligen Freundin zusammen an den Wochenenden fast immer in meiner 1,5-Zimmerwohnung breit gemacht hat. Natürlich war es damals schon ein Hochgenuss, sich mit so einem Typen wie mir die Zeit vertreiben zu dürfen. Bei mir gab es immer genug zu...

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Wirsingauflauf mit Kartoffel-Mandelkruste

Wenn Du Dich einmal so fühlen möchtest, als würde Dir 24 Stunden am Tag die Sonne aus dem Hintern scheinen, dann bist Du hier bei mir genau richtig. Zunächst mal vertreibe ich Dir jeglichen Kummer und alle Sorgen, habe stets die besten Tipps in allen Lebenslagen auf Lager, weiß auf absolut jede Frage einen Rat und kann Dir somit 24 Stunden am Tag, 7 Tage in der Woche, 12 Monate im Jahr hilfreich zur Seite stehen, wenn es zu einer Krise kommen sollte. Na gut, wenn ich ein Problem mit meinem Auto habe, dann muss ich meinen Freund Robert...

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